Pra que servem os logs?

real historia;
string sender = "Thiago";
Chefe: Programador, eu estava olhando aqui o sistema, daí eu vi aqui... Pra que serve essa parte de "logs"?
Programador: É a parte que guarda as informações de tudo o que é feito no sistema, assim dá para saber o que foi feito, quando foi feito e por quem
Chefe: Hmmm, entendi... Mas não era mais simples o usuário anotar num caderno o que ele fez?
Programador: PLOFT!
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Camiseta: Existem coisas que vão além da sua compreensão